鮮牛記潮汕牛肉火鍋品牌介紹

鮮牛記以很經(jīng)典，很精致的潮汕火鍋?zhàn)鳛檎麄€品牌的特色，用潮汕地區(qū)很主打的鮮牛肉作為特色主菜，并且加上有機(jī)蔬菜和各種時尚的配菜。還有很特色的手打牛肉丸，吸引了無數(shù)消費(fèi)者的關(guān)注。鮮牛記火鍋餐廳，他的招牌菜非常的多，受到了廣大消費(fèi)者的喜歡，其中包括了安格斯雪花肥牛，他運(yùn)用的是很上等的潮汕牛肉，再加上正宗的潮汕沙茶醬加以配置，采用很傳統(tǒng)的手工工藝進(jìn)行炒制。讓所有牛肉的口感非常的新鮮嫩滑，香味十足。

鮮牛記整個品牌非常注重牛肉的品質(zhì)所有的牛肉都是來自于云南，貴州兩到三歲的嫩牛肉。而且區(qū)分各種牛肉的部分算法也各自不同。很大力度上保證了肉質(zhì)的鮮嫩和營養(yǎng)的不被流失。鮮牛記，整個火鍋的做法是潮汕地區(qū)無人不知，無人不曉的。整個品牌有很著名的手打牛肉丸，所有牛肉丸是經(jīng)過專業(yè)的師傅進(jìn)行手工打制，而且不添加任何的添加劑，打出來的文字非常的筋道q彈，非常的富有品牌的特色。

鮮牛記潮汕火鍋在一年之內(nèi)已經(jīng)在全國開設(shè)了20多家的加盟店，超過了幾百萬客戶光顧。整個品牌成為了繼四川火鍋之后，很新很潮流的飲食品牌。鮮牛記整個品牌的發(fā)展基礎(chǔ)是因?yàn)閷ζ焚|(zhì)的保證，鮮牛記牛肉火鍋，他用很好的牛肉以及很新鮮的肉質(zhì)，吸引著廣大的消費(fèi)者而且整個品牌堅(jiān)決不會讓隔了夜的牛肉上桌。所有的牛肉必必須是當(dāng)天屠宰的新鮮牛肉。這樣上乘的品質(zhì)保證，為整個品牌的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋由八個品牌創(chuàng)始人共同打造，他們來自不同的行業(yè)，既有資深的餐飲專家，也有公關(guān)媒體人，還有時尚界達(dá)人，甚至高端醫(yī)療行業(yè)的專家。團(tuán)隊(duì)資源互補(bǔ)，打造了一支純粹的跨界團(tuán)隊(duì)，使其在餐飲界形成了一個最強(qiáng)英雄聯(lián)盟!為鮮牛記品牌的啟動和發(fā)展保駕護(hù)航。此外，鮮牛記與同行業(yè)聯(lián)手，加入北京潮汕牛肉火鍋協(xié)會，統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)和打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，實(shí)現(xiàn)了采購、屠宰、經(jīng)營等方面的優(yōu)勢資源共享。風(fēng)口之上的“鮮牛記”現(xiàn)象背后其實(shí)與跨界組合的多位創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)有著密切關(guān)系，也成為了新時代餐飲行業(yè)的最大的亮點(diǎn)。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋在保證品質(zhì)的前提下，同時也注重服務(wù)。潮汕火鍋在源頭地，服務(wù)相對粗獷，但是張志新認(rèn)為，這一品類進(jìn)入都市更要注重服務(wù)細(xì)節(jié)。“主動加湯、幫助顧客涮肉、引導(dǎo)顧客選擇蘸料，都是提升品質(zhì)的好方法。在北京做地域特色美食，有一個引導(dǎo)顧客飲食習(xí)慣的過程，目前看來，只要是第二次來店消費(fèi)，都知道我們的最佳食用方法。鮮牛記潮汕牛肉火鍋絕對保證新鮮，牛肉一天兩送，絕對不隔夜和冷凍，每一個環(huán)節(jié)都保留最健康和自然的方式。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟優(yōu)勢：全年無淡季，狂攬金

1、大眾消費(fèi)，上手容易

產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化，簡單化，固定化，保證5-10天學(xué)會全部技術(shù)。接近大眾消費(fèi)水平，用小檔口的投入，掙大飯店的錢。創(chuàng)新的售賣模式，保證快速出餐，翻盤率高，利潤足夠豐厚。

2、七項(xiàng)保障

店面選址、店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營培訓(xùn)、技術(shù)支持、上門帶店、促銷活動。

3、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，料包配送

標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝及統(tǒng)一的原料配比，秘制料包+上等肉料，總部統(tǒng)一配送。采用自行設(shè)計(jì)定制的環(huán)保型專用廚具，從配菜到烹飪做到了將油煙降到冰點(diǎn)。

4、現(xiàn)學(xué)技術(shù)，后開店

實(shí)行統(tǒng)一形象，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一指導(dǎo)，在實(shí)踐運(yùn)營中，形成了具有自己特色的管理模式，在技術(shù)培訓(xùn)，財(cái)務(wù)管理，后期指導(dǎo)等方面保證加盟店在短期內(nèi)步入正軌。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟支持：手把手教學(xué)指導(dǎo)，輕松無憂加盟

1、鮮牛記火鍋有強(qiáng)大品牌形象的支持，不管是從廚房裝修，還有門頭店面。總公司將免費(fèi)提供統(tǒng)一的VI形象以及和他的設(shè)計(jì)平面圖，還會為鮮牛記門店員工提供一致的服裝。鮮牛記火鍋成功的運(yùn)營模式也會復(fù)制給廣大的加盟商，讓加盟商更加的快速進(jìn)入經(jīng)營的狀態(tài)。根據(jù)不同的店鋪制定不同的經(jīng)營手冊，以及員工管理和后廚管理，還有財(cái)務(wù)管理的各種手冊，以提高店內(nèi)員工的整體水平。

2、鮮牛記公司發(fā)展的優(yōu)勢還在于它有自己專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)內(nèi)有知名的專家教授，將系統(tǒng)性的給加盟商提供指導(dǎo)和開業(yè)的培訓(xùn)。幫助我們的加盟商能夠輕松地了解這個行業(yè)。從而達(dá)到輕松開店的目的，總部也會不定時地派專業(yè)的人員到各大加盟店進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。解決加盟商在實(shí)際運(yùn)營情況下遇到的各式各樣的問題。為各大加盟店保駕護(hù)航。

3、鮮牛記公司總部還會根據(jù)不同的加盟店，從而提供不同的地面裝修方面的支持，綜合利用資源以及空間，降低成本，減少加盟商的資金投入，為加盟商降低成本。公司總部還會對加盟店進(jìn)行開業(yè)的營銷支持。總部將會根據(jù)各地消費(fèi)者不同的消費(fèi)心理以及當(dāng)?shù)氐纳倘σ约笆袌龈偁幜Γ瑸楦鞔蠹用说晏峁┖苓m合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營銷策略，而且會派一名技術(shù)人員在現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)。

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟條件

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)

3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望

4、具有一定經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力

5、能正確看待和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)意識

6、具有良好的社會關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性

8、認(rèn)同爵士牛肉火鍋加盟總部經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作

鮮牛記潮汕牛肉火鍋加盟流程

1、與總部取得聯(lián)系，初步了解鮮牛記潮汕牛肉火鍋項(xiàng)目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察鮮牛記潮汕牛肉火鍋項(xiàng)目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、鮮牛記潮汕牛肉火鍋總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項(xiàng)費(fèi)用。

5、鮮牛記潮汕牛肉火鍋總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、對店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、鮮牛記潮汕牛肉火鍋總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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