青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 90后宋生文是西寧市城北區(qū)二十里鋪鎮(zhèn)郭家塔村人，今年28歲的他自主創(chuàng)業(yè)，通過不懈努力，開設(shè)了27家炸雞店，他的創(chuàng)業(yè)故事傳遞出青春正能量。

宋生文上高二的時候，父親生了一場大病，急需要大筆費用，作為獨子的宋生文不得不輟學，一邊照顧父親，一邊想辦法繼續(xù)維持家里的生活。待父親的病情稍微有所好轉(zhuǎn)，宋生文開起了大貨車。“當時家里突遇變故，我就扛起一切，一心想著要闖出個樣兒來，不然對不起父母。”宋生文說。

在去成都、西安、蘭州等地調(diào)研市場后，宋生文開啟了炸雞店創(chuàng)業(yè)之路。2014年，宋生文和妻子劉國雄在西寧開了第一家店。店面只有不到8平方米，每天顧客寥寥無幾。那段時間，宋生文和劉國雄幾乎每晚都會失眠。宋生文利用休息時間幾乎跑遍了省城所有小吃店，向生意好的小吃店取經(jīng)。最后宋生文發(fā)現(xiàn)了核心問題——店面太小，宣傳力度也不夠。之后，他將店面一步步擴大，并找到了幾位顧客幫忙宣傳推廣自己的炸雞店，炸雞店的生意慢慢好了起來。

生意越來越好，2015年不滿足于現(xiàn)狀的宋生文一心想擴大炸雞店店面，他注冊了品牌商標，并開了多家分店，來找他加盟的人也多了起來。

傳統(tǒng)的炸雞技術(shù)和味道已經(jīng)不能滿足市場的需要，光是調(diào)制出最佳的味道，宋生文就花了整整三年時間。宋生文向來重視市場的反饋，他認為，這是提升產(chǎn)品品質(zhì)的最佳手段。為此，他在改刀、腌制和味道上面花了大量心思。

正是這份“炸雞情緣”，催生了宋生文執(zhí)著的信念，也成就了他的事業(yè)。很多同村人都來向宋生文取經(jīng)，問他生意場上的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，宋生文也將自己的炸雞制作技巧毫無保留地告訴村民。除此之外，宋生文幫助郭家塔村村民李發(fā)業(yè)、劉國發(fā)、甘啟成、宋長燕等人開設(shè)炸雞門店，一起創(chuàng)業(yè)致富。

宋生文還將配送、食品加工等多個崗位提供給同村人。面對村民的贊揚，宋生文表現(xiàn)得很謙虛。“我只不過是開炸雞店的，希望能幫助鄉(xiāng)親們一起致富。未來還有很長的路要走，我還有許多需要學習和改進的地方。”宋生文表示只有通過自身的不懈努力，才能不斷完善自我。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：現(xiàn)在實體店太慘了。我大姑在2021年開了一家炸雞店，總共投資18萬

下一篇：加盟某炸雞品牌但未開店 區(qū)域代理人要求退還加盟費未獲法院支持