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蛋糕和面包屬于烘焙食品，也是一種甜點食品。與蛋糕、面包同類的食品包括蛋撻、蛋糕卷、蛋白多糖、餡餅、泡芙、紅薯軟歐包、湯圓、月餅等，都屬于同一類。玫瑰谷蛋糕是蛋糕和面包行業的知名品牌。中國有很多特許經營店。每家店的生意都很好，是值得加盟商信賴的好品牌。

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