一直努力摘掉“電器”標(biāo)簽的蘇寧，2015年的第一個(gè)大計(jì)劃是其超市業(yè)務(wù)。

超市品類(lèi)與日常生活密切相關(guān)，而蘇寧也看上其具有重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率高、對(duì)用戶(hù)黏性強(qiáng)等特點(diǎn)。蘇寧超市擁有線(xiàn)上平臺(tái)和線(xiàn)下門(mén)店兩個(gè)渠道，線(xiàn)上平臺(tái)可以看成是蘇寧易購(gòu)上的一個(gè)子頻道，而線(xiàn)下則包括蘇寧廣場(chǎng)主力店、微型廣場(chǎng)店和蘇寧易購(gòu)服務(wù)站等實(shí)體店。在4月2日的“蘇寧超市2015年全球供應(yīng)商大會(huì)”上，蘇寧超市向800多家超市產(chǎn)品供應(yīng)商介紹了一系列發(fā)展計(jì)劃。

    蘇寧超市制定的目標(biāo)是一年內(nèi)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)超過(guò)900%，保底目標(biāo)是銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)600%，蘇寧超市還希望用三年時(shí)間趕超1號(hào)店。

    這看起來(lái)有點(diǎn)夸張。

有著20年超市零售經(jīng)驗(yàn)的萬(wàn)明治于2013年加入蘇寧，在此之前他曾在中百超市及家樂(lè)福任職。“傳統(tǒng)超市正在走下坡路，而未來(lái)的零售模式是O2O，即互聯(lián)網(wǎng)零售。”萬(wàn)明治這樣解釋自己加盟蘇寧的原因。

20年前，傳統(tǒng)大型商超占據(jù)了中國(guó)一、二線(xiàn)城市的核心位置，萬(wàn)明治介紹，那時(shí)的店面租金每天每平方米只有1毛錢(qián)，而現(xiàn)在則達(dá)到了1.15元。如今大賣(mài)場(chǎng)要么選擇外遷至較偏遠(yuǎn)地區(qū)，要么繼續(xù)忍受高租金帶來(lái)的利潤(rùn)下滑。來(lái)自全球知名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森的數(shù)據(jù)表明，電商特別是移動(dòng)端成為搶占實(shí)體賣(mài)場(chǎng)市場(chǎng)份額的重要原因：中國(guó)快速消費(fèi)品零售總額中，電商完成的銷(xiāo)售額占比已從2013年的17.5%增長(zhǎng)到了2014年的23.3%，而且越來(lái)越多的消費(fèi)者在使用移動(dòng)終端購(gòu)物。

傳統(tǒng)超市日益低迷，蘇寧認(rèn)為這是進(jìn)擊線(xiàn)上超市的機(jī)會(huì)。僅以蘇寧自身的實(shí)踐來(lái)看，在去年一次促銷(xiāo)活動(dòng)中，3天內(nèi)蘇寧超市就賣(mài)掉了4000萬(wàn)卷卷紙、100個(gè)集裝箱的牛奶。

萬(wàn)明治帶領(lǐng)的核心管理團(tuán)隊(duì)中，有不少人來(lái)自家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)商超和聚美優(yōu)品、淘寶、1號(hào)店等電商。他們帶來(lái)傳統(tǒng)商超和新興電商的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)商品規(guī)劃、商品采購(gòu)、價(jià)格管理、庫(kù)存管理及倉(cāng)儲(chǔ)配送、財(cái)務(wù)結(jié)算等方面進(jìn)行了升級(jí)改造，下一步還將在6月上線(xiàn)ERP管理系統(tǒng)。

蘇寧超市開(kāi)始實(shí)施一些從線(xiàn)上線(xiàn)下向蘇寧超市引流的措施。他們希望區(qū)別于傳統(tǒng)超市注重門(mén)店和產(chǎn)品規(guī)模的特點(diǎn)，選擇了首先發(fā)展移動(dòng)端，并精選出吸引年輕群體的商品。“受民工回巢影響，傳統(tǒng)超市的方便面和榨菜銷(xiāo)量下降了約10%，而網(wǎng)上銷(xiāo)售的以日韓品牌為主的高價(jià)方便面則受到很多年輕人的喜愛(ài)。”萬(wàn)明治舉例說(shuō)。

蘇寧超市還計(jì)劃借助生鮮食品、地方特色商品、進(jìn)口食品等品類(lèi)及包銷(xiāo)定制等方式，與其他線(xiàn)上超市進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。生鮮食品是很多電商想做卻不敢放開(kāi)手腳去做的品類(lèi)，它對(duì)企業(yè)的財(cái)力和冷凍冷藏供應(yīng)鏈等方面提出了更高的要求。萬(wàn)明治說(shuō)，初期蘇寧超市會(huì)比較謹(jǐn)慎地涉入這些領(lǐng)域，待發(fā)展成熟后蘇寧超市還可以承接全國(guó)的生鮮訂單配送。

2015年蘇寧計(jì)劃在全國(guó)三、四線(xiàn)城市開(kāi)設(shè)1500個(gè)蘇寧易購(gòu)服務(wù)站。這些服務(wù)站還會(huì)承接農(nóng)產(chǎn)品的免費(fèi)代理和招商工作，并借助當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)協(xié)會(huì)幫助蘇寧超市篩選、審核農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品和資質(zhì)。

為了能將現(xiàn)有的1.87億會(huì)員有效轉(zhuǎn)化為超市用戶(hù)，蘇寧超市將繼續(xù)發(fā)動(dòng)蘇寧員工以微店形式通過(guò)社交圈吸引潛在消費(fèi)者。

蘇寧也并非完全放棄線(xiàn)下超市的搭建，據(jù)萬(wàn)明治介紹，蘇寧計(jì)劃在江蘇、成都等地的蘇寧廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)2000-3000平方米的超市，形式與蘇寧易購(gòu)總部的蘇寧超市類(lèi)似。

    為了讓顧客能在線(xiàn)上及線(xiàn)下進(jìn)行互動(dòng)，蘇寧將對(duì)全國(guó)1600多家門(mén)店進(jìn)行升級(jí)改造，面積大的門(mén)店將擺入超市產(chǎn)品，小的則以虛擬貨架的形式，通過(guò)在電視或平板電腦上掃描二維碼來(lái)幫助消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)并送貨上門(mén)。

不過(guò)如果蘇寧真要著手實(shí)施這一系列計(jì)劃，它還要經(jīng)歷不少挑戰(zhàn)。

品類(lèi)的多樣化意味著蘇寧需要得到更多供應(yīng)商的支持。“我們簽訂了14家億元級(jí)的合作商，也有一部分供應(yīng)商和商戶(hù)剛剛開(kāi)始在蘇寧超市銷(xiāo)售商品，投入的還不夠多，但這只能代表昨天。”萬(wàn)明治想向供應(yīng)商展示其線(xiàn)上平臺(tái)擁有其他超市所不具有的諸多優(yōu)勢(shì)。比如蘇寧的物流網(wǎng)絡(luò)，這家公司目前擁有物流倉(cāng)儲(chǔ)面積近500中國(guó)方米，在全國(guó)有8個(gè)采購(gòu)中心、57個(gè)區(qū)域配送中心、352個(gè)城市轉(zhuǎn)配中心。

只是這些條件目前仍不足以說(shuō)服更多的供應(yīng)商選擇蘇寧。“我們的當(dāng)務(wù)之急是如何把流量導(dǎo)入到商戶(hù)那里。目前蘇寧易購(gòu)不僅不會(huì)增加傭金，商戶(hù)完成一定的銷(xiāo)售量還會(huì)收到蘇寧的傭金返還。”萬(wàn)明治對(duì)界面新聞?dòng)浾叱姓J(rèn)說(shuō)。

一位去年11月開(kāi)始在蘇寧超市銷(xiāo)售產(chǎn)品的糧油供應(yīng)商對(duì)界面新聞?dòng)浾哒f(shuō)，目前他們的商品在蘇寧超市的銷(xiāo)售情況處于逐漸增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，今年會(huì)試著投入更多資源來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。他看中的是蘇寧的線(xiàn)上線(xiàn)下資源，“如果能在這兩個(gè)渠道同時(shí)推廣一種產(chǎn)品，效果應(yīng)該會(huì)更好。”

蘇寧超市需要解決的細(xì)節(jié)問(wèn)題還有很多，但留給他們的時(shí)間很緊迫。“如果不能在兩年時(shí)間內(nèi)吸引千萬(wàn)級(jí)數(shù)量的忠實(shí)粉絲，就很有可能被市場(chǎng)拋棄。”萬(wàn)明治說(shuō)，而通常傳統(tǒng)超市需要5-10年才能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

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