觀點網(wǎng)隨著人們平均收入水平和生活質(zhì)量提高，對食品需求量穩(wěn)步提升，尤其是對新鮮、安全、高質(zhì)量的食品需求日益增長。

基于此，中國冷凍需求逐年上升，冷鏈倉儲服務市場規(guī)模也逐年擴大。在需求側，受益于生鮮線上零售行業(yè)的高速發(fā)展，高水準冷庫需求預計將加速增長。據(jù)CBRE綜合推算，我國高標冷庫需求在2021-2025年間將維持13.5%的復合年均增長。

普冷是普洛斯集團旗下專注于高品質(zhì)食品物流的智慧冷鏈企業(yè)。普冷成立于2019年，致力于打造高標準的冷鏈運營網(wǎng)絡體系，并通過持續(xù)投入冷鏈物流科技和數(shù)智化，讓冷鏈物流服務更透明、更便捷、更高效，為食品品牌和終端消費者提供安心、可信賴的交付體檢。

據(jù)了解，目前，普冷在23個城市建設和運營了33座冷庫，總容量超過480萬立方米，是中國網(wǎng)絡覆蓋范圍最大的冷鏈物流企業(yè)之一，累計為超過1000家國內(nèi)外企業(yè)客戶提供高標準的智慧冷鏈運營物流服務。

服務模式

中國食品冷鏈交易規(guī)模巨大，并且伴隨食品冷鏈交易額增長，食品冷鏈物流的需求也在擴大。據(jù)了解，目前，超過70%食品冷鏈物流任務由第三方服務商承擔，按照服務內(nèi)容分為倉儲服務和運輸服務兩部分，均需要保證食品持續(xù)處在恒定溫度下。

從服務內(nèi)容上來看，冷鏈食品倉儲服務指將食品存放在冷庫、進行出入庫和庫存管理的服務環(huán)節(jié)。

根據(jù)灼識咨詢報告，食品冷鏈倉儲服務市場規(guī)模從2020年的654億元增長至2024年的735億元，年合增長率為3%，并預計將在2029年繼續(xù)增長至1008億元，2024-2029年期的年合增長率6.5%。

普冷的服務也主要聚焦于這一環(huán)節(jié)及其配套的配送和服務解決方案。據(jù)了解，普冷目前運營的冷庫位于上海、北京、天津、杭州、南京、蘇州、合肥、廣州、深圳、東莞、青島、西安、沈陽、大連、成都、重慶、昆明、南寧、武漢、長沙等地。普冷主要采用“倉配一體、BC融合”的方式，為品牌客戶提供高標準的全溫區(qū)倉儲、運輸及配送、國際貨代、一件代發(fā)等物流服務。

更具體來看，普冷主要是通過位置優(yōu)越的倉庫網(wǎng)絡布局、高效有序的溫控管理為客戶提供高標準的全溫區(qū)倉儲、運輸及配送、國際貨代、一件代發(fā)等冷鏈物流服務。針對肉類、水產(chǎn)、生鮮水果、烘焙食品等不同品類的貨物，需要冷凍、冷藏、恒溫不同溫區(qū)，尤其一些客戶有較為特殊的溫區(qū)要求，例如做正負兩度的冰鮮牛肉，對于各種需求，普冷都能夠提供相應溫區(qū)倉儲服務。

運輸及配送方面，包括全國配送、市內(nèi)配送、物人同步以及全程實時監(jiān)控。國際貨代提供報關清關、標簽合規(guī)、海外物流服務。普冷針對客戶的需求，定制提供這些服務環(huán)節(jié)的配置。

在此基礎上，普冷亦為商超、餐飲、品牌和電商等行業(yè)客戶推出專業(yè)化、個性化的解決方案。比如商超后勤（全溫區(qū)倉庫、越庫服務、供應商代交、直送門店）、餐飲專送（倉配一體、區(qū)域及全國性網(wǎng)絡、高標準門店交付）、一件代發(fā)（客制化包裝方案、多網(wǎng)點發(fā)貨、時效保證）等等。

其中普冷的精益運營和高標準的服務贏得了很多行業(yè)頭部的品牌客戶，商超客戶是其中一大典型代表；連鎖餐飲茶咖客戶的需求也相對旺盛。同時，針對BC共倉的客戶，選擇普冷服務能夠獲得相對成熟的解決方案，贏得降本增效的收益。

瞄準客戶

目前來看，普冷的客戶行業(yè)主要包含三大類：知名食品品牌、商超零售、連鎖餐飲/茶飲咖啡企業(yè)等。客戶以中高端品牌為主，因為普冷強調(diào)依托遍布全國的高品質(zhì)冷庫網(wǎng)絡和數(shù)字化智慧化運營帶來的卓越服務品質(zhì)，所以客戶相應的也是對于冷鏈運營和交付品質(zhì)要求較高的品牌。

舉例來說， 2025年第一季度，普冷與一家全球薯條領軍品牌持續(xù)推進貨代領域合作，將國產(chǎn)冷凍薯條出口至亞太各國；與一家日本著名餐飲品牌拓展華北區(qū)域合作，與多家乳制品頭部企業(yè)擴大倉儲、干線運輸和配送合作范圍。

例如，2024年5月，達美樂與普冷再度攜手，推進餐飲倉配合作，入駐普冷青島城陽倉，這也是普冷與達美樂持續(xù)推進合作的第四倉。在這個合作中，普冷為達美樂提供常溫、冷凍、冷藏三溫區(qū)一體的倉儲與配送服務。普冷團隊嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，涵蓋溫度控制、效期管理、蟲害控制、食品追溯等，并通過智慧、高效、實用的WMS系統(tǒng)進行庫存管理，實現(xiàn)庫存可視化、精準管理庫位。

值得一提的是，截至去年，普冷在廣東地區(qū)已運營五座冷庫——深圳鹽田倉、廣州黃埔倉、增城倉、東莞新沙倉和珠海金灣倉，累計面積十余萬平方米，已經(jīng)成為大灣區(qū)最大的高標準食品冷鏈物流服務企業(yè)之一。

中國的冷凍需求逐年上升，冷凍倉儲服務市場規(guī)模也在逐年擴大。

普洛斯因此孵化了旗下專注于食品冷鏈物流的子公司普冷。換言之，普冷并不是拿地做冷鏈地產(chǎn)，而是依托普洛斯中國的倉庫網(wǎng)絡，給品牌客戶提供高品質(zhì)食品冷鏈相關運營服務。

據(jù)了解，除了普冷自己持有的普冷大連獐子島冷庫和負責代運營的嘉興倉、珠海倉，其他普冷運營的冷庫均為普洛斯管理的倉儲設施。

普冷定位，是滿足重視冷鏈精細化運營的客戶需求。普冷認為，現(xiàn)階段中國不缺冷鏈“硬件”，而是缺專業(yè)的冷鏈運營公司。

據(jù)接近普冷人士介紹，普洛斯內(nèi)部各業(yè)務之間完全市場化運營，普冷完全基于自身客戶需求和品質(zhì)需求進行項目布局與拓展，在選址方面普遍具備區(qū)位好、配送便利等優(yōu)勢，可以說中國消費需求比較旺盛的地區(qū)基本上都有普冷的庫。

質(zhì)量，是普冷從成立至今最為看重的。據(jù)悉，雖然普冷發(fā)展至今只有6年時間，但是已經(jīng)迭代了多個版本的企業(yè)質(zhì)量管理標準，而且內(nèi)部推行嚴于行業(yè)的“持證上崗”與“持證運營”制度。例如，啟動一個新的冷庫要完全符合普冷的內(nèi)部質(zhì)量管理標準，才可以發(fā)放開倉許可證。半年到一年之內(nèi)必須升級為運營許可證，期間只有一年有效期。

據(jù)中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)顯示，今年一季度中國冷鏈物流總需求為0.83億噸，同比增長4.3%；一季度冷鏈物流總收入為1361.3億元，同比增長3.9%。

這代表一季度中國冷鏈物流運行較為平穩(wěn)，呈現(xiàn)溫和復蘇態(tài)勢，市場規(guī)模持續(xù)擴大。不過，受季節(jié)性和市場需求波動影響，冷鏈需求增速同比略有下降，全行業(yè)面臨著基礎設施升級、數(shù)智化轉型、跨境協(xié)同等挑戰(zhàn)與機遇。

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冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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