河南省食安辦領導蒞臨新野開展萬人助萬企調研指導冷鏈食品安全工作
1月24日,河南省食安辦領導帶領省市場監督管理局有關處室工作人員一行4人,深入新野縣開展萬人助萬企,調研督導食品生產企業冷鏈食品安全工作,南陽市食安辦副主任、市市場監管局副局長趙天林和縣食安辦主任時海定局長陪同調研。
省、市、縣調研組,首先來到位于新野高速出口處的南陽科爾沁牛業公司,前往企業存放冷鏈食品的冷庫,對冷庫中存放的冷凍食品進行檢驗,對冷鏈產品的包裝箱進行現場掃碼核驗,確定該冷庫中的產品來源和經歷的流通過程,核對了食品生產原料庫存物品和報備記錄的統一性及“三證一碼”的完整度,要求對冷鏈食品在做到專庫專區存放的同時保持干凈衛生和規定溫控,確保冷鏈食品的質量安全。同時對企業相關生產加工相關產品的生產鏈進行檢查,對于生產過程中從業人員的一些不規范行為提出了一些建議,讓企業在查閱相關操作規范后進行改正。
調研組在對糧食加工企業裕康面業、金泰面業食品生產安全工作進行調研時說:“糧食生產企業一定要把好‘四個關’,把好原糧 ‘入口關’,嚴格落實進貨查驗制度,只有符合相關安全標準的原糧才能入庫使用;把好‘儲存關’,原糧儲存要符合相關食品安全要求,做好相關防護措施;把好‘生產關’,禁止使用不合格原料與小麥粉共線生產非食品行為;把好‘檢驗關’,企業所生產的產品要嚴格進行相關檢驗,相關標準應符合國家食品安全標準,對于不符合標準的產品要立即停止生產。”
隨后,調研組詳細查看該企業冷鏈食品監管檔案,檢查從業人員的防護措施落實情況,告誡企業負責人和從業人員一定要持之以恒從嚴遵守冷鏈食品安全防護的各項規定,守好食品安全底線。檢查中針對冷鏈食品二維碼和實物不相符的情況,要求進行溯源,并責令縣局予以處理。
“一定要全面貫徹落實關于糧食問題的指示批示精神,自覺站在增強“四個意識”、堅定“四個自信”、堅決做到“兩個維護”的高度,深入貫徹落實省委省政府、省市場監督管理局的決策部署,把食品安全問題作為當前極其重要的政治任務,充分發揮“敢打硬仗、能打勝仗”的優良傳統,進一步強化“來之能戰、戰之必勝”的堅定信念,持續強化保障食品安全性的各項舉措,堅決守穩筑牢保障人民群眾生命安全和身體健康的市場監管防線。”省調研組相關負責同志要求道。
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