河南日報客戶端記者孟向東 李梔子

當前，國外新冠疫情仍在加速蔓延，通過進口冷鏈食品輸入疫情的風險持續加大。在這個大背景和形勢下，南陽如何保障市民“舌尖上的安全”？1月26日，記者從南陽市人民政府新聞辦公室了解到，南陽市市場監管局將嚴格落實“外防輸入、內防反彈”的工作要求，堅決守住疫情輸入風險關口，保障全市人民群眾冷鏈食品安全。

6月份以來的進口冷鏈食品疫情新形勢、新問題，南陽市市場監管系統迅速行動，周密部署，全面開展進口冷鏈食品疫情防控工作。

對進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售全程防控，食品生產經營企業要索證索票（索取營業執照、食品生產經營許可證，購進票據），明確要求沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有“豫冷鏈”追溯信息的，不得上市銷售（簡稱“四個不得”）；

對食品進口商、食品生產經營企業、食用農產品批發市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業等單位加大排查力度，進行全面排查，對食品貯存第三方冷庫2020年底前實現全覆蓋備案。在前期全面排查基礎上，查漏補缺開展全鏈條排查，配合衛生健康、交通、公安等部門對各類進口冷鏈食品經營主體開展全覆蓋監管。對于各類經營者庫存進口冷鏈食品，要監督做好消毒、核酸檢測，確保當地存量進口冷鏈食品銷售符合檢測消毒要求；

對于購進進口冷鏈食品，要嚴格落實核查檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息相關要求，并確保食品生產經營者大包裝拆零、分裝等環節分層級做好消毒及核酸檢測工作；

督促經營進口冷鏈食品的生產企業、大型商超、集貿市場、餐飲單位設置進口冷鏈食品貯存專區，確保專人接觸、專人管控；加強對進口冷鏈食品從業主體的宣傳教育，提升從業人員防護知識、防護能力，督促從業單位積極配合相關機構定期對食品生產經營單位從業人員開展核酸檢測、建立直接接觸進口冷鏈食品人員管理制度，實現閉環式管理，嚴格落實《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》，確保直接接觸人員安全；

加強信息通報，及時安排排查管控。市場監管部門要在第一時間做好產品的暫停銷售下架封存，向當地疫情防控指揮部門匯報，配合做好核酸檢測及流向追查；

對通報的進口冷鏈食品核酸陽性樣品，要迅速組織開展涉事進口冷鏈食品溯源調查，及時向涉事進口冷鏈食品上下游單位所在地相關部門進行信息通報，切實加強追溯管理，控制風險蔓延；

強化豫冷鏈全面推廣應用。河南省冷鏈食品追溯系統“豫冷鏈”已于2020年12月25日上線運行，已具備進口冷鏈食品省內全程追溯和涉疫進口冷鏈食品快速精準排查功能。各級市場監管部門要按照“應用盡用”的原則，抓緊抓好“豫冷鏈”全面推廣應用工作，盡快督促進口冷鏈食品生產經營者等主體全面完成“豫冷鏈”企業端注冊。要加強培訓，積極指導各類主體落實提前報備、信息上傳、賦碼銷售、掃碼入庫等要求，推動“豫冷鏈”全面推廣應用，切實發揮信息化追溯系統技術支撐作用。截止2021年1月22日，全市“豫冷鏈”系統重點關注企業已激活566家，發放溯源碼3800個，全市進口冷鏈食品庫存266.53噸，15670件。

編輯：曾倩

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