鈴聲蕭蕭車轔轔，千軍萬馬打漁人。12月28日10點(diǎn)58分，伴隨著神圣的祭湖醒網(wǎng)儀式，2014查干湖冬捕正式啟動。作為查干湖品牌所有者松糧集團(tuán)唯一指定的電商銷售渠道，京東全程參與了開湖、第一網(wǎng)魚出湖儀式，并將查干湖頭魚拍賣首次引入線上，成為查干湖冬季“搶鮮”不折不扣的領(lǐng)跑者。即日起，河北、山東、山西、江蘇、浙江省份的部分城市，東三省、北京、天津、上海的消費(fèi)者將陸續(xù)收到此前在京東平臺上預(yù)訂的新鮮查干湖魚。

查干湖原生態(tài)的捕魚方式已傳承千年，如今查干湖冬捕奇觀，更被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。野生的生長環(huán)境加上原生態(tài)的捕魚方式，賦予和保存了查干湖魚的純天然品質(zhì)，查干湖魚肉質(zhì)細(xì)膩，富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、高不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是中國特色食品發(fā)展中心認(rèn)證的AA級綠色食品。因7斤以下的魚更適合家庭消費(fèi)者，處理起來方便，此次，京東平臺上銷售的查干湖魚為4.1~5.5斤、5.5~6.9斤兩種規(guī)格，不論是營養(yǎng)價值，還是口感都屬上上之品。

查干湖魚出水后，專業(yè)工作人員立刻會對魚進(jìn)行了密封包裝和速凍處理。而京東配送隨即將按照此前的預(yù)訂信息，通過全程冷鏈將魚配送到預(yù)先調(diào)配好的四大冷庫暫存，并將陸續(xù)按訂單進(jìn)行出庫和配送，為保證最后一公里的配送品質(zhì)，京東采用了專業(yè)保溫材料包裝凍魚，出庫后24小時內(nèi)送抵消費(fèi)者。

除了神圣的祭湖醒網(wǎng)儀式，頭魚拍賣是開湖儀式中當(dāng)之無愧的亮點(diǎn)，作為“查干湖”魚的獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商，京東將這個傳統(tǒng)的儀式引入線上，給予更多消費(fèi)者拍頭魚、搶頭彩的機(jī)會。

“通過與京東合作，查干湖魚有機(jī)會走上更多消費(fèi)者的餐桌，京東推出的一系列創(chuàng)新的營銷方式也為我們的品牌注入了更多活力。” 松糧集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“借助京東平臺的影響力，查干湖被更多人了解，希望在未來與京東達(dá)成更深入和廣泛的合作，進(jìn)一步加快松原旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐。”

業(yè)內(nèi)人士分析指出，從預(yù)售的菜譜征集到頭魚的線上拍賣，京東與松糧集團(tuán)的深度合作成功打造了傳統(tǒng)生鮮行業(yè)與電商的合作典范，有望引領(lǐng)中國生鮮、食品業(yè)深度觸網(wǎng)，將有地域特色的生鮮美食分享至全國，同時助力傳統(tǒng)生鮮行業(yè)區(qū)域性擴(kuò)張，分享全國市場的巨大紅利。

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