隨著居民消費水平的不斷提升，生鮮食品日益受到大眾青睞，冷鏈物流作為生鮮產(chǎn)品的主要流通方式也得到快速發(fā)展。

近日，房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)小營農(nóng)民再就業(yè)基地新建標準廠房及配套附屬用房建設(shè)項目順利竣工投用，作為房山區(qū)肉類冷鏈物流配送中心。項目詳情如何，又將帶來哪些助益？和發(fā)改君一起來看~

打造“運輸+加工”綜合體

項目位于房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)小營村，建筑面積約5.6中國方米，總庫容 2.19 萬立方米，包括肉類分割庫、肉類包裝庫、冷凍冷藏庫。

▲冷鏈物流配送中心建筑

冷鏈物流配送中心除了鮮肉類產(chǎn)品的冷凍、冷藏、儲存、運輸、粗加工功能以外，還將承擔生產(chǎn)肉類深加工產(chǎn)品的功能——

鮮肉類產(chǎn)品預(yù)計日吞吐量為40噸，其中豬肉及附屬品15噸，牛羊肉5噸，加工產(chǎn)品涉及到鮮肉、肉絲、肉片、五花肉、肘子、內(nèi)臟等，主要滿足周邊地區(qū)線上線下超市的鮮肉供應(yīng)。

肉類深加工產(chǎn)品預(yù)計日均20噸，主要產(chǎn)品為熟食、餐包、肉類腌制產(chǎn)品等，主要供應(yīng)中央廚房、超市便利店及餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂等。

冷鏈物流有“鮮”機

項目建成投用后，將在保供應(yīng)、助就業(yè)、補齊冷鏈物流設(shè)施短板方面起到重要作用——

▲物流運輸現(xiàn)場

保障京西百姓生活必需品供應(yīng)

疫情期間，北京市依托冷鏈物流配送中心存儲生活必需品。為保證配送及時性及安全性，冷鏈物流配送中心實行閉環(huán)管理，根據(jù)門店銷售情況及時補充商品，24小時不分晝夜分揀運輸，門店隨到隨補，隨缺隨補，確保商品供應(yīng)不斷檔、不脫銷，有力服務(wù)房山區(qū)生活必需品供應(yīng)。

帶動當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收

屬地鎮(zhèn)政府充分利用處于閑置狀態(tài)的磚廠舊址建設(shè)冷鏈物流配送設(shè)施，預(yù)計可帶來上下游鏈條近千個崗位，幫助解決城市化進程中的農(nóng)民再就業(yè)問題，同時依托流通渠道優(yōu)勢，促進當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)銷售，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。

補齊肉類冷鏈物流短板

肉類產(chǎn)品預(yù)計年吞吐量2萬噸，采用先進技術(shù)實現(xiàn)凈肉進京、進超市，避免環(huán)境污染，每個批次的商品可追溯，促進食品安全信息化、冷鏈流通標準化，有效補齊京西肉類冷鏈物流設(shè)施短板，保障首都肉類產(chǎn)品安全高品質(zhì)供應(yīng)。

冷鏈物流“熱”起來

生鮮產(chǎn)品“活”起來

相信隨著冷鏈物流體系不斷完善

優(yōu)質(zhì)生鮮將會成為

更多市民餐桌上的“常客”

讓我們共同期待~

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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