興隆咖啡，海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。興隆咖啡位于海南興隆華僑旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)興隆華僑農(nóng)場(chǎng)，是在1953年，當(dāng)時(shí)海南興隆華僑農(nóng)場(chǎng)剛剛成立不久，為了實(shí)現(xiàn)“以短養(yǎng)長(zhǎng)”的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來(lái)彌補(bǔ)橡膠等長(zhǎng)期作物收入，興隆的歸國(guó)華僑們從海外引進(jìn)咖啡種植。