素食店加盟1

時(shí)間：2026-01-05 17:42:35來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

素食店加盟簡介

隨著人們生活品質(zhì)的提高，對吃的東西越來越講究，健康特色的食物成為人們的首選。素食店，是一家以中餐為主的餐廳。所謂的肉菜都是餐廳裝用大豆蛋白模仿著做的，烤腸的味道幾可亂真。老板熱情周到，非常好客，離這里比較近的還是可以去嘗嘗的，雖然飯店比較小，3或4個(gè)朋友也可以去小聚一下的。最大的特色就是菜價(jià)便宜，合適學(xué)生或者工薪階級朋友們聚聚。服務(wù)員態(tài)度都不錯(cuò)，店內(nèi)裝飾優(yōu)雅，環(huán)境舒適，經(jīng)營各類中式美食，菜式多，味道佳，價(jià)格也實(shí)惠，是聚餐的好去處。火爆的市場，讓素食店贏得了眾多投資者的關(guān)注，如今素食店的加盟店已經(jīng)分布在全國多個(gè)城市，讓越來越多的投資者實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。如果有興趣加盟素食店，先來熟悉下具體加盟費(fèi)用吧，同時(shí)還可以留言獲取更詳細(xì)的加盟資料。

素食店加盟投資費(fèi)用

素食店加盟費(fèi)用：

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	65㎡	65㎡	65㎡
素食店加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	4.875萬元(750元/㎡*65㎡)	4.225萬元(650元/㎡*65㎡)	3.575萬元(550元/㎡*65㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi)	5.5萬元	4.5萬元	3.5萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	7萬元	6萬元	5萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	7000元	6000元	5000元
小計(jì)	18.075萬元	15.325萬元	12.575萬元
素食店加盟成本費(fèi)用	店面租金	7600元/月(3.9元/天/㎡)	7000元/月(3.6元/天/㎡)	6400元/月(3.3元/天/㎡)
人員工資	1.29萬元/月(4300元/月/人*3人)	1.2萬元/月(4000元/月/人*3人)	1.11萬元/月(3700元/月/人*3人)
水電雜費(fèi)	1000元	900元	800元
流動/儲備資金	6.15萬元	5.71萬元	5.26萬元
小計(jì)	2.15萬元	1.99萬元	1.83萬元
素食店加盟總費(fèi)用	投資合計(jì)	20.23萬元	17.32萬元	14.41萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

加盟一個(gè)品牌，一定要做好萬全的準(zhǔn)備，了解詳細(xì)的加盟政策。關(guān)于素食店的加盟信息，上述所列只是部分，還不夠全面，如果您想了解素食店加盟更詳細(xì)的資料，就趕快點(diǎn)擊“我要加盟”獲取吧！

素食店介紹
開業(yè)八年來，深受大眾信任。在顧客朋友們的支持下，素食店在山東乃至全國素食行業(yè)已有一席之地，現(xiàn)正健康蓬勃的發(fā)展，并信心百倍的要將素食店打造成文化品味，人員素質(zhì)，菜品質(zhì)量一流的素食行業(yè)的領(lǐng)跑者。素食店是山東最早的素食主題餐廳，有著深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。素食店經(jīng)過八年的菜品研發(fā)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，服務(wù)培訓(xùn)，點(diǎn)滴的積累慈悲喜舍才有了現(xiàn)在的成長。這顆融合了慈悲智慧的種子在八年后開花結(jié)果，開始我們的素食養(yǎng)生食品銷售。為了讓素食健康文化更快更好的發(fā)展下去，與有緣人攜手同行健康事業(yè)，將素食文化發(fā)揚(yáng)光大，將健康帶給所有的人。為此制定素食養(yǎng)生食品的銷售模式，目標(biāo)是立足山東，輻射全國，引領(lǐng)國內(nèi)素食行業(yè)健康發(fā)展。

素食店品牌特點(diǎn)
①選址：鬧中取靜；在老年活動室、辦公區(qū)等清幽雅致的環(huán)境。
②裝修：清新脫俗；裝修上平淡、樸實(shí)，顏色上淡雅、清新；有一些道教、佛教的***書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
③出品：鮮、特、新；選料講究，制作工藝上下了苦功夫，不加人工色素，口感不油膩。和一些素食研究機(jī)構(gòu)擁有良好交往關(guān)系。

素食店產(chǎn)品分類
純素食或嚴(yán)守素食(俗稱“吃全素”)（英語：Veganism）：會避免食用所有由動物制成的食品，例如蛋、
奶類、干酪和蜂蜜。除了食物之外，部份嚴(yán)守素食主義者也不使用動物制成的商品，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。

齋食（英語：Buddhist vegetarianism）：會避免食用所有由動物制成的食品和包括青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥在內(nèi)的蔥屬植物。
乳蛋素（英語：Lacto-ovo vegetarianism）：不食肉素食主義者會食用部分動物制成的食品來取得身體所需之蛋白質(zhì)，像是蛋和奶類。
奶素（英語：Lacto vegetarianism）：這類素食主義者不吃蛋及蛋制品，但會食用奶類和其相關(guān)產(chǎn)品，像是奶酪、奶油或酸奶。
蛋素（英語：Ovo vegetarianism）：這類素食主義者不吃奶及奶制品，可食用蛋類和其相關(guān)產(chǎn)品。
素漢堡包生素食（英語：Raw foodism）：這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態(tài)，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認(rèn)為烹調(diào)會致使食物中的酵素或營養(yǎng)被***。有些生食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主義者的精神與食果實(shí)主義者相似，有些生食主義者僅食用有機(jī)食物。
胎里素：指素食媽媽懷孕所生的素寶寶。在印度、臺灣盛行吃素的地方，有很多素寶寶。素寶寶并沒有因?yàn)椴粩z入動物蛋白而營養(yǎng)不良，基本上體質(zhì)都很健壯。另外，在臨床觀測到苯***尿癥的寶寶在懷孕期間會影響母親的飲食，使得母親抗拒動物性食物，并且苯***尿癥寶寶也是基因特性決定于也是純素飲食。如果出世后，繼續(xù)吃素，身體里都沒有動物食物成份，可算得上全身都是素。
果素（英語：Fruitarianism）：僅食用水果和果汁或其他植物果實(shí)，不包括肉、蔬菜和谷類。
苦行素食：這類人為堅(jiān)定心中的信念，以苦行的方式進(jìn)行素食，不僅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食鹽。甘地為其代表人物。
耆那教素食（英語：Jain vegetarianism）：可以食用奶制品，但不食用蛋制品、蜂蜜和任何形式的根莖食品。

素食店企業(yè)愿景
以健康養(yǎng)生素食餐廳為窗口，調(diào)整現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)，推廣素食健康文化，幫助人們實(shí)現(xiàn)身心清凈，遠(yuǎn)離疾病。用真誠對待大眾，將愛心回報(bào)社會為經(jīng)營理念。

素食店發(fā)展歷史
世界各地
大約在公元前1000年前后，在印度和地中海東部地區(qū)，分別出現(xiàn)了倡導(dǎo)素食主義的思潮。在地中海地區(qū)，史載最早的素食主義者是公元前六世紀(jì)的希臘哲學(xué)家畢達(dá)哥拉斯，他主張杜絕肉食，代之以豆類及其它素食，并以此來要求他的弟子們。自柏拉圖起，許多非基督教的哲人，如伊壁鳩魯和普魯塔克等也都提倡素食。公元前五世紀(jì)的另一位希臘哲學(xué)家安培多克勒也持有同樣的觀點(diǎn)。他們之所以倡導(dǎo)素食是因?yàn)橄嘈澎`魂可以輪回。

文藝復(fù)興時(shí)期的歐洲由于財(cái)富和權(quán)力的增長使肉食日漸流行。
文藝復(fù)興時(shí)期人們之所以流行素食，（之前他們曾認(rèn)為素食是下等人的食物），其主要原因是當(dāng)時(shí)拙劣的貯藏方式，導(dǎo)致肉食很容易變質(zhì)，腐臭，生蛆，這些不新鮮的食物這必然導(dǎo)致肉食的口味很差，人們失去了食欲，同樣不新鮮的肉食其營養(yǎng)成分基本都喪失了，還容易傳播疫病，令群眾健康情況惡化。這個(gè)時(shí)期，素食非常盛行。
當(dāng)有著“惡毒之母”之稱的凱瑟琳·德·美第奇太后進(jìn)入法國后，她推廣了一些新的飲食措施，其影響力幾乎涵蓋全歐洲，法國人民放棄了粗暴魯莽的中世紀(jì)生活方式，也不再用大量的香料來掩蓋肉食的本味，而是在新的貯存方式下，用香料突出肉食的本味，并重新接納了曾被香料革命擠掉的素食。

但自17世紀(jì)起，素食主義開始在英國發(fā)展起來，拒絕肉食的***團(tuán)體越來越多。托馬斯（ThomasTryon）是十七世紀(jì)突出的素食主義倡導(dǎo)者，他主張完全棄絕以“動物同伴的肉體”為食。托馬斯對基督教教友派有很大影響。另外，托馬斯的書《健康的生活方式》（The Way to Health）也給年輕的本杰明·富蘭克林留下了深刻的印象。
在18世紀(jì)，由于經(jīng)濟(jì)、倫理和營養(yǎng)學(xué)等方面的原因，素食主義逐漸引起了人們的興趣。營養(yǎng)學(xué)家威廉醫(yī)生（Dr. WilliamLambe）建議他的病人素食以利于癌癥的治療。此時(shí)，幾乎所有現(xiàn)代的素食主義論題都已經(jīng)開始討論，包括農(nóng)業(yè)資源的浪費(fèi)等。18世紀(jì)中突出的素食主義倡導(dǎo)者有美國的本杰明·富蘭克林和法國的伏爾泰。

素食店演變過程
不管是從早期的***信仰，還現(xiàn)今的講究環(huán)保、健康、時(shí)尚，素食始終伴隨著人們的生活。根據(jù)素食發(fā)展的早晚，大致可以劃分為以下五個(gè)階段。
第一階段豆腐時(shí)期（距今50年）
豆腐是由西漢淮南王劉安發(fā)明的。唐代鑒真和尚東渡日本后，把豆腐技術(shù)傳到日本，宋朝傳入朝鮮， 19 世紀(jì)傳入歐洲、非洲和北美，后來逐漸成為世界性食品。但因豆腐在制作及販賣過程中，極易受到微生物污染，不能久藏。因此，以豆腐為主題的素食時(shí)代逐漸被面筋取代。
第二階段面筋時(shí)期（距今約40-50年）
面筋是小麥粉中所特有一種膠狀混合蛋白質(zhì)。其實(shí)，面筋歷史由來已久，據(jù)明代黃正一的《事物紺珠》中記載，面筋早在南北朝時(shí)就已創(chuàng)制。由于其制作簡單，在距今 40余年前，當(dāng)時(shí)的素食者緣于方便、營養(yǎng)、可口等理由，將面筋做成仿葷菜式的素雞、素鵝等材料，使之成為餐桌上的一大主體。
第三階段菇類時(shí)期（距今約20-25年）
香菇味鮮而香、營養(yǎng)豐富，含 17種氨基酸，其中有多種是人體所必需而又不能合成和轉(zhuǎn)化的。具有抗癌、預(yù)防肝硬化、清除血毒、降低膽固醇的功能。但因其價(jià)格較貴，雖然它是很好的健康食品，直到距今 20多年前素食業(yè)者才廣泛地將香菇應(yīng)用在素材制作上。在素食的應(yīng)用上，可將干燥的香菇通過泡水、擠壓、打碎等工藝將其制作成美味、可口的素肉松、素牛肉干、素羊腩等食品。

第四階段蒟篛時(shí)期（距今10年左右）
蒟篛又被稱為魔芋，是天南星科多年生草本植物。中國是最早研究和利用魔芋的國家，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，具有粗纖、低脂肪等特點(diǎn)，能有效消除便秘、防止肥胖和降低血糖、血脂和膽固醇，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、起到防癌、降脂、通便等神奇作用。醫(yī)學(xué)研究表明，魔芋可以預(yù)防和治療高血脂、糖尿病、肥胖癥及心腦血管等現(xiàn)代疾病，早在西漢時(shí)期就有用魔芋治療糖尿病的記錄。
傳統(tǒng)的魔芋食用方法，是手工將新鮮的魔芋或魔芋角加工制成灰黑色魔芋豆腐，而現(xiàn)代工藝則是將烘干的魔芋制成魔芋精粉，然后再用魔芋精粉制成多種仿生素食品如素魷魚、素蝦仁、素腰片等。
第五階段大豆蛋白時(shí)期
在這個(gè)多元化的社會，無論素食者緣于何種理由投身吃素行列，都給商業(yè)者帶來無限商機(jī)，同時(shí)也促進(jìn)更多素食品科技的開發(fā)。大豆蛋白抽取物便是這個(gè)時(shí)代下誕生的革命性產(chǎn)物。
大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量豐富，為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質(zhì)、葉酸、纖維素、維生素和植物營養(yǎng)素等。此外大豆蛋白中含有的異黃酮在促進(jìn)脂肪的分解并且降低膽固醇的同時(shí)，還能促進(jìn)骨骼的鈣化，抑制乳腺癌細(xì)胞增殖的能力，強(qiáng)抗氧化活性，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞等特殊功能。
素食業(yè)者根據(jù)大豆蛋白的特點(diǎn)，配合面筋、淀粉、膠性物質(zhì)等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼?zhèn)涞姆氯澦厥称罚缺Ａ羲夭说淖匀槐旧譂M足人們吃“肉”和好奇的心理；再加上現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)的完美搭配，更使廣大素食愛好者味蕾大增。
素食產(chǎn)品發(fā)展的這五個(gè)時(shí)期，雖然有年代間隔，但是每個(gè)階段都有一定的關(guān)聯(lián)性和滲透性。據(jù)有關(guān)專家透露，從植物中提取精華將是未來素食發(fā)展的方向。

素食店加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
享有品牌的使用權(quán)，店面形象和產(chǎn)品區(qū)域?qū)贆?quán)。由資深的企業(yè)專家為您提供有力的市場攻略，促銷專案。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
素食店加盟產(chǎn)品豐富多樣，可滿足不同層次消費(fèi)需求。
3、技術(shù)優(yōu)勢
多年的市場鍛鑄，一步步完善了素食店的運(yùn)營模式，每一個(gè)策略的制定和執(zhí)行都代表著整個(gè)團(tuán)隊(duì)周密的市場調(diào)查與分析、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟呗詣?chuàng)意、全面的目標(biāo)市場覆蓋。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
完善的加盟體系以及培訓(xùn)系統(tǒng)，將讓每一位加盟商都能在短時(shí)間內(nèi)成為銷售大師。
5、服務(wù)優(yōu)勢
素食店憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時(shí)期推出相應(yīng)市場促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可獲利。
6、投資優(yōu)勢
素食店擁有一大批忠實(shí)的消費(fèi)者，市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀，而且投資額度低，風(fēng)險(xiǎn)小，是非常好的一個(gè)投資加盟項(xiàng)目。

素食店加盟支持
1、品牌形象支持
提供全套企業(yè)形象VI視別系統(tǒng)使用權(quán)。總部注重形象策劃，經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)的VI視別系統(tǒng)使商鋪獨(dú)具特點(diǎn)。
2、整店輸出支持
加盟商可以選擇整店輸出模式，在總部的幫助下完善自身的綜合競爭能力，從而獲得長期與穩(wěn)定的投資收益，降低投資者的投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予點(diǎn)對點(diǎn)的定點(diǎn)支持，全方位的幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)。讓加盟者能從門外漢成為真正的行家。協(xié)助工具包：《服務(wù)手冊》、《技術(shù)手冊》、《管理手冊》、《財(cái)務(wù)手冊》。
4、物流配送支持
強(qiáng)大的電子商務(wù)平臺，高效的電子商務(wù)訂貨系統(tǒng)，快速便捷的物流配送，為貨品周轉(zhuǎn)提供最強(qiáng)而有力的保障。
5、媒體廣告支持
提供市場宣傳和促銷方案，幫助素食店加盟商確定目標(biāo)市場。
6、市場運(yùn)營支持
公司免費(fèi)為加盟商提供《經(jīng)營授權(quán)書》、《經(jīng)營管理手冊》以及提供高品質(zhì)的設(shè)備、耗材配備選擇方案、開業(yè)所需的物料等。
7、跟蹤服務(wù)支持
總部定期對加盟店尋訪，確保其品牌、產(chǎn)品、服務(wù)與總部保持一致，并對加盟店的日常運(yùn)營及管理提供專業(yè)性終端信息系統(tǒng)支持及指導(dǎo)，助加盟商實(shí)現(xiàn)信息化的管理模式。
8、選址裝修支持
公司總部有專門的策劃團(tuán)隊(duì)為您選定店鋪地址，根據(jù)您當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、房租投入和產(chǎn)出比決定店鋪地址是在商業(yè)步行街或者居民小區(qū)等。
9、區(qū)域保護(hù)支持
加盟素食店享有區(qū)域保護(hù)特權(quán)，總部有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)方案，規(guī)定范圍內(nèi)絕不會開第二家素食店店，保護(hù)加盟商的切身利益。
10、話術(shù)支持
素食店總部會根據(jù)市場消費(fèi)者的消費(fèi)心理，將最行之有效的銷售話術(shù)教于加盟商，保證商家經(jīng)營業(yè)績。

更新于 2024-08-29

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