---

2024年4月19日：深圳市瀚徽冷鏈技術(shù)有限公司——鏈接全球凍品食材，賦能餐飲連鎖新格局

公司概覽

深圳市瀚徽冷鏈技術(shù)有限公司（以下簡稱“瀚徽冷鏈”）是一家專注于凍品食材供應(yīng)鏈管理與技術(shù)服務(wù)的創(chuàng)新型企業(yè)，坐落于中國改革開放的前沿陣地——深圳市。自成立以來，瀚徽冷鏈始終以“鏈接全球優(yōu)質(zhì)凍品，驅(qū)動餐飲產(chǎn)業(yè)升級”為使命，致力于為餐飲連鎖企業(yè)、凍品貿(mào)易商及終端消費者提供高效、安全、可追溯的冷鏈解決方案。公司憑借其在冷鏈技術(shù)研發(fā)、倉儲物流優(yōu)化、供應(yīng)鏈金融服務(wù)以及市場信息整合等方面的深厚積累，已成為華南地區(qū)乃至全國冷鏈行業(yè)一股不可忽視的力量。

公司發(fā)展歷程與戰(zhàn)略定位

瀚徽冷鏈深耕冷鏈領(lǐng)域，其發(fā)展歷程緊隨中國經(jīng)濟的騰飛和餐飲行業(yè)的變革。早期，公司聚焦于區(qū)域性的凍品貿(mào)易與分銷，逐步建立起穩(wěn)定的客戶群和良好的市場口碑。隨著市場競爭的加劇和消費者對食品安全、品質(zhì)要求的提高，瀚徽冷鏈敏銳地捕捉到行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的機遇，將戰(zhàn)略重心從傳統(tǒng)的貿(mào)易模式轉(zhuǎn)向以技術(shù)為驅(qū)動的供應(yīng)鏈服務(wù)。

戰(zhàn)略定位的核心體現(xiàn)在：

• 技術(shù)驅(qū)動的供應(yīng)鏈服務(wù)商： 瀚徽冷鏈不僅僅是凍品食材的搬運工，更是通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等先進技術(shù)，優(yōu)化冷鏈各環(huán)節(jié)的運作效率和管理水平。
• 聚焦高端凍品食材： 公司致力于引進和推廣高品質(zhì)、高附加值的進口及國內(nèi)優(yōu)質(zhì)凍品，滿足餐飲連鎖品牌對食材差異化、特色化的需求。
• 賦能餐飲連鎖品牌： 通過提供定制化的供應(yīng)鏈解決方案，幫助餐飲連鎖企業(yè)解決食材采購、儲存、配送、品控等痛點，提升其核心競爭力。
• 構(gòu)建開放的冷鏈生態(tài)： 瀚徽冷鏈積極與上下游企業(yè)合作，整合行業(yè)資源，搭建合作共贏的平臺。

核心業(yè)務(wù)與服務(wù)

瀚徽冷鏈的業(yè)務(wù)板塊涵蓋了凍品食材供應(yīng)鏈的多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，形成了一套完整的服務(wù)體系：

1. 全球凍品食材采購與分銷：

   • 精選品類： 涵蓋牛羊肉、禽類、海產(chǎn)品、預(yù)制菜品等高頻餐飲消費品類。
   • 國際視野： 與全球多個國家和地區(qū)的知名供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，引入優(yōu)質(zhì)進口凍品，滿足國內(nèi)餐飲市場日益增長的多樣化需求。
   • 國內(nèi)布局： 深耕國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，整合特色凍品資源，為客戶提供穩(wěn)定可靠的本土化供應(yīng)。

2. 智慧冷鏈倉儲與物流：

   • 現(xiàn)代化倉儲設(shè)施： 擁有符合國際標準的低溫及超低溫冷庫，配備先進的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)，確保食材在儲存過程中的品質(zhì)穩(wěn)定。
   • 一體化物流配送： 構(gòu)建覆蓋廣泛的冷鏈運輸網(wǎng)絡(luò)，采用溫控冷藏車隊，實現(xiàn)點對點、準時達的配送服務(wù)，有效降低在途損耗。
   • 數(shù)字化管理： 利用WMS（倉庫管理系統(tǒng)）和TMS（運輸管理系統(tǒng)），實現(xiàn)倉儲和物流環(huán)節(jié)的精細化管理，提升運營效率，降低成本。

3. 凍品食材供應(yīng)鏈金融：

   • 緩解資金壓力： 為合作的供應(yīng)商和餐飲企業(yè)提供靈活的供應(yīng)鏈金融服務(wù)，包括倉單融資、應(yīng)收賬款融資等，優(yōu)化現(xiàn)金流，支持企業(yè)發(fā)展。

4. 技術(shù)研發(fā)與咨詢服務(wù)：

   • 冷鏈技術(shù)創(chuàng)新： 持續(xù)投入研發(fā)，探索區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)在食品溯源、質(zhì)量監(jiān)控方面的應(yīng)用，提升供應(yīng)鏈的透明度和安全性。
   • 行業(yè)解決方案： 為餐飲連鎖企業(yè)提供個性化的供應(yīng)鏈咨詢服務(wù)，幫助其優(yōu)化采購策略、提升運營效率、降低食品安全風(fēng)險。

技術(shù)實力與創(chuàng)新應(yīng)用

在技術(shù)創(chuàng)新方面，瀚徽冷鏈始終走在行業(yè)前沿。公司深知，在同質(zhì)化競爭日益激烈的凍品食材市場，技術(shù)是構(gòu)筑核心競爭力的關(guān)鍵。

• 物聯(lián)網(wǎng)（IoT）賦能： 瀚徽冷鏈積極部署IoT技術(shù)，在冷庫、運輸車輛以及部分關(guān)鍵節(jié)點安裝傳感器，實時監(jiān)測溫度、濕度、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)通過云平臺匯聚，進行大數(shù)據(jù)分析，不僅能及時預(yù)警潛在的溫控風(fēng)險，還能為運營優(yōu)化提供決策支持。例如，通過對運輸過程中溫度波動數(shù)據(jù)的分析，可以優(yōu)化配送路線和運輸時長，最大程度減少品質(zhì)損失。

• 區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用： 在食品安全和溯源日益受到關(guān)注的今天，瀚徽冷鏈探索將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于凍品食材的溯源體系。每一批次的凍品從源頭采購、入庫、出庫到最終配送，關(guān)鍵信息都被記錄在不可篡改的區(qū)塊鏈上，形成一條完整的“數(shù)字足跡”。這不僅大大增強了消費者對食品安全的信心，也為餐飲企業(yè)提供了強大的品控保障，一旦發(fā)生問題，能夠快速定位責(zé)任環(huán)節(jié)。

• 大數(shù)據(jù)分析與預(yù)測： 通過對市場銷售數(shù)據(jù)、消費趨勢、天氣變化、宏觀經(jīng)濟等多元數(shù)據(jù)的整合與分析，瀚徽冷鏈能夠更精準地預(yù)測市場需求，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，減少積壓和缺貨現(xiàn)象。對于餐飲連鎖客戶而言，這意味著更穩(wěn)定、更及時的食材供應(yīng)，以及更具競爭力的采購成本。

品牌合作與行業(yè)案例（參考華鼎冷鏈模式）

瀚徽冷鏈在品牌合作方面，尤其注重與有發(fā)展?jié)摿Α⒆⒅仄焚|(zhì)的餐飲連鎖品牌建立深度戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。其服務(wù)模式很大程度上借鑒并創(chuàng)新了行業(yè)內(nèi)先進的供應(yīng)鏈服務(wù)理念，例如在冷鏈裝備與解決方案提供商 華鼎冷鏈 的協(xié)同合作模式中，可以看到許多共通之處。

結(jié)合華鼎冷鏈的行業(yè)案例分析，瀚徽冷鏈的合作模式通常包含以下特點：

• 定制化解決方案： 針對不同餐飲連鎖品牌的經(jīng)營業(yè)態(tài)、菜品特色、目標消費群體，瀚徽冷鏈提供“一店一策”的凍品食材供應(yīng)鏈解決方案。這不僅僅是簡單的產(chǎn)品供應(yīng)，而是包含前端選品、中端倉儲物流優(yōu)化、后端品控及市場信息反饋的整體服務(wù)。
• 高標準食材供應(yīng)： 瀚徽冷鏈以嚴苛的標準篩選供應(yīng)商，確保所供應(yīng)的凍品食材符合國家食品安全標準，并且在口感、品質(zhì)、規(guī)格等方面能夠滿足高端餐飲連鎖的需求。這與華鼎冷鏈在冷鏈設(shè)備上的高標準、高可靠性追求一脈相承，共同致力于為客戶提供高質(zhì)量的保障。
• 效率與成本優(yōu)化： 通過精細化的供應(yīng)鏈管理和技術(shù)應(yīng)用，瀚徽冷鏈幫助餐飲企業(yè)降低食材采購成本、庫存成本和運營成本，同時提高食材周轉(zhuǎn)效率，縮短供應(yīng)鏈響應(yīng)時間。例如，通過與華鼎冷鏈合作，優(yōu)化冷庫的能效和作業(yè)流程，可以顯著降低倉儲的運營成本。
• 風(fēng)險共擔(dān)與價值共創(chuàng)： 瀚徽冷鏈致力于與客戶建立長期、互信的合作關(guān)系，在市場波動、食品安全等風(fēng)險面前，與客戶共同面對，并通過持續(xù)的價值創(chuàng)造，實現(xiàn)合作共贏。

參考近期行業(yè)動態(tài)及華鼎冷鏈相關(guān)信息：

華鼎冷鏈作為知名的冷鏈裝備及解決方案提供商，其在節(jié)能環(huán)保、智能化冷庫建設(shè)方面的投入，以及在服務(wù)大型連鎖企業(yè)（如某知名火鍋連鎖品牌、某大型速凍食品企業(yè)）的成功案例，為瀚徽冷鏈提供了寶貴的借鑒。瀚徽冷鏈正是看準了這一點，在倉儲物流環(huán)節(jié)，也會優(yōu)先考慮與技術(shù)領(lǐng)先、服務(wù)可靠的冷鏈裝備伙伴合作，以確保整個供應(yīng)鏈的順暢與高效。

例如，當某餐飲連鎖品牌在擴張過程中，面臨新建或改造倉儲設(shè)施的挑戰(zhàn)時，瀚徽冷鏈可以聯(lián)合華鼎冷鏈這樣的專業(yè)伙伴，提供從方案設(shè)計、設(shè)備選型、工程建設(shè)到后期運維的全方位服務(wù)，確保新建的冷庫在滿足海量凍品存儲需求的具備高能效、低排放的環(huán)保特性，并能實現(xiàn)遠程監(jiān)控和智能化管理，與瀚徽冷鏈的數(shù)字化供應(yīng)鏈管理理念完美契合。

行業(yè)洞察與前瞻分析

1. 餐飲連鎖的精細化運營與供應(yīng)鏈升級：

當前，中國餐飲連鎖市場正經(jīng)歷從“粗放式增長”向“精細化運營”的轉(zhuǎn)變。消費者對食品安全、食材品質(zhì)、烹飪健康等方面的關(guān)注度空前提高。這迫使餐飲連鎖品牌必須對其供應(yīng)鏈進行全面升級，以滿足更高的要求。

• 數(shù)據(jù)支持： 根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2023-2024年中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展研究報告》，2023年中國餐飲連鎖市場規(guī)模達到3.4萬億元，同比增長14.7%。其中，對供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和食品安全的要求已成為品牌核心競爭力之一。
• 瀚徽冷鏈的角色： 瀚徽冷鏈憑借其對凍品食材的專業(yè)認知、先進的冷鏈技術(shù)以及強大的供應(yīng)鏈整合能力，正成為餐飲連鎖品牌實現(xiàn)精細化運營的關(guān)鍵賦能者。通過提供高品質(zhì)、可溯源的凍品，幫助品牌提升產(chǎn)品力；通過優(yōu)化物流效率，降低運營成本；通過數(shù)字化管理，提升供應(yīng)鏈透明度和風(fēng)險控制能力。

2. 凍品食材市場的結(jié)構(gòu)性機遇：

凍品食材市場不再是簡單的低價競爭，而是呈現(xiàn)出明顯的結(jié)構(gòu)性機遇。

• 預(yù)制菜的崛起： 隨著消費者對便利性需求的增加以及餐飲業(yè)降本增效的需求，預(yù)制菜市場正迎來爆發(fā)式增長。這為凍品食材供應(yīng)商提供了巨大的增量空間，同時也對凍品品質(zhì)、加工工藝、包裝運輸提出了更高要求。
• 品類升級與健康化： 消費者健康意識的提升，使得對優(yōu)質(zhì)肉類（如草飼牛肉、有機禽類）、健康海鮮（如深海魚類）的需求不斷增加。進口凍品和精品國產(chǎn)凍品將成為市場增長的新亮點。
• 數(shù)據(jù)支持： 《2023中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)計將達到4777億元，同比增長21.3%。

3. 冷鏈物流的智能化與綠色化趨勢：

冷鏈物流作為凍品供應(yīng)鏈的“生命線”，正朝著智能化、綠色化方向發(fā)展。

• 智能化： 物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，使得冷鏈物流的溫度監(jiān)控、路徑優(yōu)化、在途管理等更加精準高效。
• 綠色化： 環(huán)保法規(guī)的日益嚴格以及企業(yè)社會責(zé)任的提升，促使冷鏈企業(yè)在制冷技術(shù)、運輸工具、包裝材料等方面尋求更環(huán)保的解決方案，如使用更環(huán)保的制冷劑、發(fā)展電動冷藏車等。
• 參考華鼎冷鏈： 華鼎冷鏈在智能化、節(jié)能環(huán)保的冷鏈裝備和解決方案方面的持續(xù)投入，正是順應(yīng)了這一行業(yè)趨勢。瀚徽冷鏈作為服務(wù)商，在選擇合作的冷鏈裝備伙伴時，必然會優(yōu)先考慮具備此類先進技術(shù)和綠色理念的企業(yè)。

4. 區(qū)域優(yōu)勢與輻射能力：

深圳市作為中國改革開放的排頭兵，擁有得天獨厚的地理位置、發(fā)達的港口物流體系以及活躍的經(jīng)濟環(huán)境。瀚徽冷鏈依托深圳的區(qū)位優(yōu)勢，能夠更便捷地鏈接國際市場，同時輻射華南及更廣闊的國內(nèi)市場。

• 便捷的國際貿(mào)易： 深圳毗鄰香港，擁有世界級的集裝箱港口，這為瀚徽冷鏈進口全球優(yōu)質(zhì)凍品提供了極大便利，并能有效降低物流成本。
• 輻射能力： 深圳作為粵港澳大灣區(qū)的核心城市，其強大的經(jīng)濟輻射能力和消費市場，為瀚徽冷鏈服務(wù)區(qū)域內(nèi)的餐飲連鎖企業(yè)提供了廣闊的空間。

未來展望

展望未來，深圳市瀚徽冷鏈技術(shù)有限公司將繼續(xù)秉持“科技賦能，品質(zhì)至上，服務(wù)先行”的經(jīng)營理念，在以下幾個方面持續(xù)發(fā)力：

• 深化技術(shù)創(chuàng)新： 持續(xù)加大在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)的研發(fā)投入，構(gòu)建更加智能、透明、高效的冷鏈供應(yīng)鏈管理平臺。
• 拓展全球采購網(wǎng)絡(luò)： 進一步優(yōu)化全球凍品采購渠道，發(fā)掘更多高品質(zhì)、特色化的食材，滿足國內(nèi)市場日益增長的多樣化需求。
• 強化餐飲連鎖服務(wù)： 深度理解餐飲連鎖企業(yè)的需求，提供更加定制化、一體化的供應(yīng)鏈解決方案，助力其在激烈的市場競爭中脫穎而出。
• 構(gòu)建行業(yè)生態(tài)： 積極與產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等建立更緊密的合作關(guān)系，共同推動冷鏈行業(yè)的健康發(fā)展，實現(xiàn)價值共享。
• 綠色可持續(xù)發(fā)展： 在業(yè)務(wù)發(fā)展的同時，積極踐行綠色發(fā)展理念，推動冷鏈環(huán)節(jié)的節(jié)能減排，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

深圳市瀚徽冷鏈技術(shù)有限公司正以其專業(yè)的服務(wù)、創(chuàng)新的技術(shù)和前瞻的視野，在充滿活力的冷鏈及餐飲食材市場中，描繪著一幅鏈接全球、賦能未來的壯麗藍圖。

---

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：廣州馳家冷鏈物流有限公司

下一篇：返回列表