近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、鮮蛋、飲料等29類食品6132批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品6120批次，不合格樣品12批次?，F(xiàn)通告如下：

　　一、不合格產(chǎn)品情況

　　（一）梁平區(qū)大觀鎮(zhèn)七個(gè)包子店加工自制的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ǘ┰脐?yáng)縣上環(huán)萬家惠購(gòu)物超市銷售的、標(biāo)稱夏津縣正樂食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)車蛋糕，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。夏津縣正樂食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　?。ㄈ┐笞銋^(qū)小敏副食經(jīng)營(yíng)部銷售的姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄋ模┲貞c市頤峰居食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ㄎ澹┓罟?jié)縣天天興購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱日照宏誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)的瓜子烤片，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）重慶市邁鴻食品有限公司生產(chǎn)的泡青小米辣（醬腌菜），其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市邁鴻食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　?。ㄆ撸┲貞c鐘家辣知味食品有限公司生產(chǎn)的孜然三角骨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　?。ò耍┚琵埰聟^(qū)王小果水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（九）重慶綠食鮮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司石柱分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十）永川區(qū)鄧梅食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶市緣福旺食品有限公司生產(chǎn)的薄荷棍（薄荷味糖），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十一）重慶冠發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十二）渝北區(qū)夫妻食品經(jīng)營(yíng)部銷售的青椒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、核查處置情況

　　所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

　　特此通告。

　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2025年7月18日