近期，寶雞市市場監(jiān)督管理局高新分局抓好開學關鍵點，扎實開展“三個一”行動，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管。

　　上好開學食品安全“第一課”。舉辦校園食堂從業(yè)人員食品安全培訓會，指導校園食堂開辦者嚴格落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，嚴把原料進貨關、加工制作關、人員衛(wèi)生關，不斷提升食品安全保障水平。目前已累計培訓大中小學校、幼兒園、校外托餐機構、校園餐經(jīng)營企業(yè)食堂負責人、食品安全管理員、從業(yè)人員等380余人。

　　做好開學食品安全“第一檢”。采取“監(jiān)督抽檢全覆蓋＋食品快檢篩查”模式，組織開展校園食品專項抽檢行動，重點排查米面糧油、調(diào)味品等大宗食品安全風險，運用食品快檢對高風險品種進行篩查，對疑似“問題食品”進行抽樣送檢，目前已抽檢食品50批次。

　　抓好開學食品安全“第一查”。聯(lián)合相關職能部門組成專項檢查組，深入學校食堂開展執(zhí)法檢查，重點檢查了從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、“三防”設施配備使用、索證索票、從業(yè)人員健康證明等方面情況，目前已檢查學校食堂97家，“小飯桌”及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位123家，下達責令整改通知書43份。

　　下一步，寶雞市市場監(jiān)督管理局高新分局將聚焦家長和師生關注，積極開展食品安全“你點我檢”進校園活動，及時發(fā)現(xiàn)處置食品安全風險隱患，全力筑牢校園食品安全防線。