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預(yù)制菜大會｜2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會武漢峰會暨大師菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇日程

時間：2023-04-01 05:14:39來源：food欄目：餐飲美食新聞 閱讀：

 3月27-29日，以“守正創(chuàng)新 促進(jìn)消費(fèi)”為主題的2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會武漢峰會暨大師菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇即將在武漢開幕，該活動同期出席良之隆?2023第十一屆中國食材電商節(jié)開幕式和觀摩20萬平展覽，本屆展會展商逾5100家，展品6萬+種，專業(yè)觀眾26萬+人次。

總?cè)粘?/strong>

3月27日

星期一

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會議報到時間：10:00-20:00地點(diǎn)：武漢洲際酒店一層大堂

3月28日

星期二

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自行參觀良之隆?2023第十一屆中國食材電商節(jié)時間：10:00-17:00地點(diǎn)：武漢國際博覽中心2023年度中國品質(zhì)預(yù)制菜評審專家組閉門會議+現(xiàn)場評選時間：10:00-12:00地點(diǎn)：武漢洲際酒店+武漢國際博覽中心中國飯店協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會2023年度理事長工作會（閉門）時間：15:30-20:00地點(diǎn)：洲際酒店VIP ROOM V32

3月29日

星期三

★

2023中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會武漢峰會主論壇時間：09:00-12:00地點(diǎn)：洲際酒店302江天廳

陳新華

領(lǐng)導(dǎo)致辭：中國飯店協(xié)會會長分享時間：09:00-09:20

金　勇

主持人：中國飯店協(xié)會副會長

鐵　丁

分享嘉賓：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌專家工作委員會委員、元一智庫農(nóng)研中心主任分享主題：中央一號文件“發(fā)展預(yù)制菜”政策解讀及品牌建設(shè)思路分享時間：09:20-10:00

呂義忠

分享嘉賓：中國飯店協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會常務(wù)副理事長、廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司執(zhí)行總經(jīng)理分享主題：中國預(yù)制菜（肴）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展分享時間：10:00-10:20

連軍強(qiáng)

分享嘉賓：新希望六和食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)總經(jīng)理分享主題：13億酥肉背后的爆品標(biāo)準(zhǔn)，助推億元預(yù)制菜矩陣分享時間：10:20-10:40

夏國躍

分享嘉賓：中國飯店協(xié)會酒店資產(chǎn)管理委員會常務(wù)副理事長、杭州和璽企業(yè)管理有限公司董事長兼總經(jīng)理分享主題：預(yù)制菜進(jìn)高品質(zhì)酒店破解之道分享時間：10:40-11:00

竇大海

分享嘉賓：山東財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院教授 、山東好煮夫食品科技有限公司董事長分享主題：基于場景需求的預(yù)制菜研發(fā)思路與工藝分析分享時間：11:00-11:20

鄧永信

分享嘉賓：京東物流創(chuàng)新業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人分享主題：京東物流預(yù)制菜行業(yè)供應(yīng)鏈解決方案簽約合作：中國飯店協(xié)會&京東物流簽約合作分享時間：11:20-11:40發(fā)布2023年中國飯店協(xié)會預(yù)制菜十大系列促銷活動2023年度品質(zhì)預(yù)制菜中國預(yù)制菜守正創(chuàng)新十大案例啟動“2023年度預(yù)制菜領(lǐng)跑者企業(yè)”申報發(fā)布人：中國飯店協(xié)會副會長金勇時間：11:40-12:00自助午餐時間：12:00-14:00地點(diǎn)：洲際酒店304江海廳大師菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇時間：14:00-17:00地點(diǎn)：洲際酒店302江天廳主持人：中國飯店協(xié)會副會長金勇

石萬榮

致辭嘉賓：中國飯店協(xié)會副會長、名廚專業(yè)委員會主席分享時間：14:00-14:10

王　冶

分享嘉賓：發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢 傳承發(fā)揚(yáng)中華美食分享主題：正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)食品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人分享時間：14:10-14:30

趙躍軍

分享嘉賓：新食代新風(fēng)口一預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)分享主題：川菜大師、幺麻子集團(tuán)董事長分享時間：14:30-14:45

張河德

分享嘉賓：傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的電商突圍之路分享主題：粵菜大師、德叔鮑魚創(chuàng)始人/董事長分享時間：14:45-15:00

胡滿榮

分享嘉賓：聚勢立新！預(yù)制味來！分享主題：榮譽(yù)酒店集團(tuán)廚務(wù)總裁分享時間：15:00-15:15

黃惠明

分享嘉賓：湘菜大師、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會分享主題：淺談湘菜預(yù)制菜研究與推廣應(yīng)用分享時間：15:15-15:30

王海東

分享嘉賓：楚菜大師、武漢軍事學(xué)院分享主題：論預(yù)制菜在楚菜中的發(fā)展趨勢分享時間：15:30-15:45圓桌對話：大師菜的預(yù)制之路京菜大師：中國飯協(xié)名廚委執(zhí)行主席、北京馥天下董事長唐習(xí)鵬（主持人） 東北菜大師：中國飯協(xié)副會長、名廚委會執(zhí)行主席、黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長張金春 蘇菜大師：中國飯協(xié)名廚專委會常務(wù)副主席、常州飯店董事長周文榮魯菜大師：中國飯協(xié)名廚專委會副主席王永光徽菜大師：中國飯協(xié)名廚專委會高級技術(shù)顧問鮑興上海本幫菜大師：中國飯協(xié)名廚專委會常務(wù)副主席、上海弘博餐飲技術(shù)總監(jiān)王偉分享時間：15:45-16:30發(fā)布“中國飯店協(xié)會預(yù)制菜研發(fā)專家工作組”時間：16:30-16:35中國飯店協(xié)會&泰國正大集團(tuán)簽訂大師新品研發(fā)合作協(xié)議時間：16:35-16:40中國飯店協(xié)會&山東惠發(fā)集團(tuán)簽訂高品質(zhì)預(yù)制菜研發(fā)合作協(xié)議時間：16:40-16:45發(fā)布“2023年度中國品質(zhì)預(yù)制菜評審專家組”&“2023中國國際品質(zhì)預(yù)制菜邀請賽”金獎、銀獎產(chǎn)品時間：16:45-17:002023年度品質(zhì)預(yù)制菜品鑒交流會--武漢站時間：18:00-20:00地點(diǎn)：武漢湖錦酒樓三陽店

3月30-31日

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5N第四期武漢預(yù)制菜游學(xué)（需另外報名）&代表返程

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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